ماهي الكربوهيدرات الصحية - ما هي الكربوهيدرات الضارة؟ - ويب طب
في يناير 1997م، ذكرت الملصقات أن الشوفان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عندما يستهلك مع نظام غذائي قليل الدسم. وبالتالي تحسين مستويات الكوليسترول ووزن الجسم وضغط الدم. وهو كغذاء غني بالألياف، يتمتع بفائدة إضافية تتمثل في الشعور بالشبع تمامًا. ولجعله أكثر صحة، يمكن استخدم الحليب قليل الدسم أو الماء مع الشوفان بدلاً من الحليب كامل الدسم. والنتيجة أن الشوفان من أهم الكربوهيدرات الصحية. 8 – المانجو القطعة الواحدة من المانجو تحتوي على حوالي 135 سعرة حرارية، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، أي ما يقرب من 4 جرامات من الألياف لكل قطعة من الفاكهة متوسطة الحجم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين سي وبيتا كاروتين. كما إن المانجو هي أيضًا فاكهة تحارب السرطان. في دراسة نشرت عام 2010م، في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء، استنتج الباحثون أن آثار مستخلصات المانجو على الخلايا غير السرطانية المرتبطة بسرطان القولون والبروستاتا والثدي. ووجدوا أن المستخلصات ساعدت الخلايا السليمة على عدم الإصابة بالسرطان وتقليل نمو الخلايا السرطانية. 9 – باستا القمح الكامل (المعكرونة) تحتوي المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة على جميع الأجزاء المغذية من الحبوب الأصلية، مما يجعلها مصدرًا قيمًا لفيتامينات ب والحديد والبروتين والألياف.
- موقع خبرني : نصائح ذهبية لتجنب الشعور بالخمول بعد الإفطار في رمضان
- تعرف على أهم 10 مصادر للكربوهيدرات الصحية | البوابة
موقع خبرني : نصائح ذهبية لتجنب الشعور بالخمول بعد الإفطار في رمضان
- تشيز كيك ياباني انستقرام
- رسائل ماجستير ودكتوراه في التربية الفنية والديكور - المنارة للاستشارات
- ماهي الكربوهيدرات الصحية وما فوائدها - مجلة هي
- 13 نوع من الكربوهيدرات الصحية التي يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي » مجلتك
- اسماء عطور نسائية مثيرة والأهلي بإمكانه أن
- الان انت تراني 2
- ماهي الكربوهيدرات الضارة ؟ " وأين توجد في الغذاء | المرسال
- ما هي الكربوهيدرات الصحية والضارة؟ - موقع مثال
- موقع حراج
- موقع خبرني : نصائح ذهبية لتجنب الشعور بالخمول بعد الإفطار في رمضان
- الشعر عالي المسامية – لاينز
تعرف على أهم 10 مصادر للكربوهيدرات الصحية | البوابة
ولدى يمكن اعتبار الكربوهيدرات وقود الجسم وبدونها يتعرض الجسم للتعب والخمول وعدم التركيز. 2- صحة القلب ان تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي على الألياف تقلل من خطرتراكم الكوليستيرول في الشرايين. مع الأخذ بالعلم أن الكوليستيرول هو المتسبب في خطر الاصابة بنوبات القلب أو السكتات الدماغية. 3- تحسين عملية الهضم من البديهي جدا أنه خلال عملية الهضم فجهازنا الهضمي بحاجة الى الألياف " كربوهيدرات غنية بالألياف " لتسهيل هذه العملية والتخفيف أيضا من مشاكل عسر الهضم والامساك. هذه بصفة عامة فوائد الكربوهيدرات بالنسبة للانسان العادي. أما الناس الممارسين لرياضة كمال الأجسام فان للكربوهيدرات منافع كزيادة الاداء لما تحتويه من طاقة. كما أن الكربوهيدرات تحد من التعب العقلي فكما يعلم الجميع وخصوصا لاعبي كمال الأجسام يحتاجون الى التركيز الذهني العالي لكي يستطيعوا رفع الأوزان الثقيلة والاستمرار في التدريب لمدة طويلة. غير أن الكربوهيدرات أيضا تعمل على عكس عملية الهدم العضلي METABOLISM. قد يتساءل البعض من قرائنا بعد كل هذه الفوائد الكثيرة للكربوهيدرات هل لها من مضار ؟ وهو ماسنجيب عنه تاليا في هذا الشق من المقال. أضرار الكربوهيدرات بالرغم من كل الفوائد الصحية للكربوهيدرات, الا أن الافراط في تناول هذه المادة خصوصا " الكربوهيدرات المصنعة " والتي تحوي كميات عالية من السكر تسبب العديد من المشاكل منها: الزيادة من مخاطر الاصابة بالسمنة بالنظر لاحتواء الكربوهيدرات المصنعة على كميات قليلة من الألياف فذلك يجعل منها سريعة الهضم وغير صحية بتاتا.
وتوفر هذه الكربوهيدرات مصدرًا ثابتًا للطاقة لأنها تطلق السكر في الدم بشكل أبطأ من الأطعمة والمشروبات السكرية أو الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض. وهذا يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما يساعد على التحكم في شهيتك والحفاظ على وزن صحي. الكربوهيدرات الضارة يمكن اعتبار السكريات "المجانية" المضافة إلى الأطعمة والمشروبات المصنعة - مثل البسكويت والمشروبات الغازية والشوكولاتة والكعك - على أنها "كربوهيدرات ضارة". حيث تساهم هذه الأطعمة والمشروبات في استهلاك الطاقة من خلال تعبئة الكثير من السعرات الحرارية في حجم صغير ، ولكن غالبًا لا تحتوي على عناصر غذائية مفيدة أخرى. في الواقع تعد المشروبات السكرية أحد المساهمين الرئيسيين في تناول السكر بشكل عام بالنسبة للكثيرين منا. كما تؤدي الأطعمة والمشروبات السكرية إلى تسوس الأسنان. السكريات الحرة موجودة أيضًا بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصير الفاكهة ، لذا قد يكون من المربك فهم ما هو صحي وضار. المهم هو أن تكون على دراية بهذه السكريات المجانية وأن تحاول تقليل تناول السكر متى أمكن ذلك. الكربوهيدرات النشوية المعالجة أو المكررة ، كما هو الحال في الخبز الأبيض والمعكرونة والحبوب ، أقل صحية من أنواع الحبوب الكاملة.
1 / 3 الخضار و الفواكه أفضل الكربوهيدرات 2 / 3 الكربوهيدرات الصحية 3 / 3 الكربوهيدرات الضارة جدة-ولاء حداد 25 يناير 2020 الكربوهيدرات الصحية هي الكربوهيدرات الطبيعة التي تؤخذ من مصادر طبيعية غير مصنعة، ولها مصادر عدة سنتعرف عليها، وكما ذكر موقع ويب طب فإن الجسم في حادة دائمة للكربوهيدرات، ولتحقيق الفائدة منها يجب إتباع النصائح التالية: الكربوهيدرات الصحية وكيفية اختيارها: اختر الفاكهة والخضراوات الكاملة والطازجة والمجمدة والمعلبة بدون سكر مضاف. فهي خيارات أفضل من عصائر الفاكهة والفاكهة المجففة، والتي تعتبر مصادر مركزة من السكر الطبيعي وبالتالي تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية. أيضًا، تضيف الفاكهة والخضراوات الكاملة الألياف والماء والامتلاء، مما يساعدك على الشعور بشبع أكثر باستخدام سعرات حرارية أقل. تعتبر الحبوب الكاملة أفضل مصدر للألياف والعناصر الغذائية المهمة الأخرى، مثل السيلينيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم، أكثر من الحبوب المكررة. تخضع الحبوب المكررة لعملية يتم التخلص خلالها من أجزاء من الحبوب - بالإضافة إلى بعض المواد الغذائية والألياف. يعتبر الحليب والجبن والزبادي ومنتجات الألبان الأخرى مصادر جيدة للكالسيوم والبروتين، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات ليحولها إلى طاقة يستطيع بها القيام بالمجهود أو ممارسة الرياضة، لذلك فحرمانه من الكربوهيدرات ليس صحيا بالمرة ولكن السؤال الأهم هو ما نوع الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم؟ هناك النوع غير الصحي من الكربوهيدرات وهو الكربوهيدرات البسيطة والموجودة في الحلويات والمخبوزات ورقائق البطاطس المقلية والتي تزيد الوزن وتعزز الشعور بالجوع. وهناك نوع آخر صحي من الكربوهيدرات وهو الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية والتي تبطئ من عملية امتصاص هذه الكربوهيدرات فلا ترتفع نسبة السكر في الدم مرة واحدة أو تخزن الدهون. هناك مصادر كثيرة للكربوهيدرات المعقدة أو الكربوهيدرات الصحية توضحها الدكتورة مها راداميس استشاري التغذية العلاجية. الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم الكربوهيدرات! البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة من الأطعمة المفيدة صحيا والتي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فثمرة متوسطة من البطاطا تحتوي على 100 سعر حراري فقط، بالإضافة إلى 25% من الكربوهيدرات الصحية. بالإضافة إلى ذلك تحتوي البطاطا على نسبة عالية من فيتامين « A » الذي يحمي صحة العينين، تصل إلى 6 مرات من احتياج الإنسان اليومى، إلى جانب احتوائها على الألياف التي تحمي صحة القلب.